Solandia

Het is een publiek geheim dat de wijnen van Parini en Solandia (dezelfde wijn, ander label) afkomstig zijn van het wijnhuis Tenuta Rapitala op Sicilie. Beide wijnen zijn eigenlijk de overproductie van de Rapitala wijn, die ongeveer 7 a 8 euro kost. Vandaar de hele gunstige prijs kwaliteit in de rode en witte Parini wijn.

Het is een state of the art bedrijf opgericht door een Franse adellijke marine officier die met een telg van één van de beroemdste Italiaanse families uit Palermo wist te trouwen. De 30 jaar ervaring zorgt inmiddels voor de allerbeste wijnen uit Sicilië. Als er sprake van overproduktie is wordt de wijn die normaal gesproken het dubbele kost, gebotteld onder de naam Solandia! 

Kenmerkend voor Sicilië is de invloed van vulkanische grond, waarvan de Etna een beroemd voorbeeld is. In combinatie met de hoge heuvels leidt dit steeds vaker tot verrassend lekkere wijn, met een zuivere zonnige frisheid.