Vinho Verde, een geliefd Portugees wijngebied, staat bekend om het produceren van verfrissende en levendige wijnen die de essentie van het unieke terroir van de regio vastleggen. Tussen het gevarieerde aanbod uit dit pittoreske gebied valt Vinho Verde uit het Vijfde Kwartier op als een lichtend voorbeeld van de toewijding van de regio aan het produceren van frisse en elegante wijnen.
Vinho Verde, wat zich vertaalt naar 'groene wijn', is toepasselijk genoemd vanwege zijn jeugdige en frisse eigenschappen. Deze wijnstijl wordt gekenmerkt door zijn pittige zuurgraad, licht bruisen en een levendige reeks citrus- en bloemige tonen. De meest prominente druif in deze blend is Alvarinho, geroemd om zijn aromatische profiel en het vermogen om de zuurgraad vast te houden, zelfs in warmere klimaten.
De wijn opent met een vleugje citrus, inclusief levendige tonen van limoen en grapefruit. Deze heldere smaken worden aangevuld met een subtiele hint van groene appel, wat een vleugje zoetheid toevoegt aan het algehele profiel. Het bruisen van de wijn voegt een speels element toe, wat het verfrissende karakter ervan versterkt.
Een ideale begeleider bij diverse gerechten. De frisse zuurgraad en het levendige fruitkarakter maken het een perfecte match voor zeevruchten, salades en lichte hapjes.