Isasa Isasa Rioja Crianza

Van stammen van middelbare leeftijd (30 jaar). In wijngaarden op grote hoogte (600 meter). Geselecteerde druiven en hydraulisch geperst. Als onderscheidend kenmerk heeft onze ISASA-wijn "waterstress", die optreedt wanneer er een tekort is aan de watertoevoer naar de wijnstok. Een matig watertekort is een essentiële factor voor een goede rijping van druiven. Deze stress zal de groei van de wijnstok vertragen en de rijping en de reserve van elementen in de bessen bevorderen.

Crianza, dat betekent vrij vertaald: met een beetje hout. De wijn van tempranillodruiven heeft een tijdje doorgebracht in houten vaten. Geen ouwe houtwijn, maar een fijn samengaan van het fruit en de cacao- en koffiegeuren in de neus.

Heerlijk bij tapas of een stukje gebraden vlees. Ook heerlijk op zichzelf