Het Vinius Prestige Label is onze eigen label. Uitgekozen met zorg en zorgvuldigheid én met veel plezier.
De wijngaarden vind u tussen Narbonne en Limoux richting Pyreneeën. Op de wat hogere percelen is eigenlijk altijd wind, die dan wel vanuit de Middellandse Zee dan wel vanuit de Atlantische kust waait en zorgt voor verkoeling in de wijngaarden, maar die tevens zorgt dat er minder schadelijke insecten in de wijngaarden vertoeven.
Wijnen ondergaan een moderne temperatuur gecontroleerde gisting. Gestreefd wordt naar een stijl van moderne “schone wijnen” die de karakteristieken van de druif behouden.
Deze hout rijke en stevige hout gelagerde Chardonnay kenmerkt zich door zijn aanlokkelijke aroma's van bloemen en Citrus samen met de eiken houttonen maken de neus compleet. Het mooie ronde en volle mondgevoel samen met het typische botertje en tonen van geroosterd brood maken dit dé keuze van John!
IGP Pays d’Oc
100% Chardonnay